Circa 310 Kcal per porzione
Ingredienti X2 persone:
1kg di melanzane (due grandi)
2 scatolette di tonno sgocciolato
200gr di pomodorini
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale q.b
Pepe q.b
Qualche goccia di Tabasco
Preparazione:
Lavate le melanzane, privatele del gambo e dividetele a metà. Cucinatele in forno preriscaldato a 180° per circa 40-50 minuti.
Una volta cotte levate la polpa e fatela insaporire in una ciotola con sale, olio, pepe, pomodorini e tabasco.
Riempite le melanzane e rimettetele in forno per una decina di minuti fino a farle dorare.
Buon appetito!
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