Circa 320 Kcal per Porzione
Ingredienti per 2 porzioni:
800gr di cavolfiore già pulito
1 mozzarella
Passata di pomodoro q.b.
Sale q.b
Pepe q.b
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200° , pulite e lavate il cavolfiore.
Successivamente tritatelo con il tritatutto (in alternativa si può grattugiare a mano) , passatelo qualche minuto in una padella antiaderente e una volta freddato amalgamatelo con un tuorlo d'uovo sale e pepe.
Su una teglia precedentemente foderata da carta da forno disponete il cavolfiore dandogli la tipica forma della pizza e infornate in forno ben caldo per circa 35-40 minuti.
Una volta che sarà ben cotto e dorato aggiungete la passata di pomodoro e la mozzarella ed infornate ancora per altri 10 minuti.
Buon appetito!