Spaghetti di zucchine

Circa 350 Kcal per Porzione

Ingredienti per due porzioni:

400gr di zucchine

400gr di pomodorini pachino

2 cucchiai di olio EVO

Uno spicchio di aglio

Peperoncino q.b

Sale q.b

Preparazione:

Lavate le zucchine e con l'apposito apparecchio create degli spaghetti.

Il mio taglia zucchine ha la forma di un temperamatite: si infila la zucchina e si gira.

Preparate il condimento facendo saltare in una padella aglio, olio e pomodorini lavati e tagliati. Salate ed aggiungete una spolverata di peperoncino.

Fate insaporire per qualche minuto.

Aggiungete infine gli spaghetti di zucchine e saltate delicatamente per 2-3 minuti.

Buon appetito!