Circa 350 Kcal per Porzione
Ingredienti per due porzioni:
400gr di zucchine
400gr di pomodorini pachino
2 cucchiai di olio EVO
Uno spicchio di aglio
Peperoncino q.b
Sale q.b
Preparazione:
Lavate le zucchine e con l'apposito apparecchio create degli spaghetti.
Il mio taglia zucchine ha la forma di un temperamatite: si infila la zucchina e si gira.
Preparate il condimento facendo saltare in una padella aglio, olio e pomodorini lavati e tagliati. Salate ed aggiungete una spolverata di peperoncino.
Fate insaporire per qualche minuto.
Aggiungete infine gli spaghetti di zucchine e saltate delicatamente per 2-3 minuti.
Buon appetito!